酒粕蒸しパン

久しぶりに眠れなかった。午後遅くコーヒー飲んだのと小腹が空いていた。

マウスピースをはめていると夜更けに小腹が空いても何か食べないのでいいことだけど、それにしてもぼんやりする。

例年この時期母が酒粕をもらってくるので酒粕を使ったおやつを２つぐらいは作ることにしている。

前に作って美味しかったレシピで蒸しパンを作った。

酒粕の水分が少なすぎたので水を増やし砂糖は減らした。蒸している間の匂いがいいこと！

午後から久しぶりに近所の知人の家に行くので早めに夕飯支度をしておく。

チキン南蛮とじゃがいも餅。

タルタルソースのゆで卵はおでんの残りから２つほど流用した。

明日から大寒波だというからガソリンスタンドへ行き図書館と買物へも行ってから知人の家に行く。

図書館の脇のポストにハガキを入れたら丁度回収車が来て得した気持になった。

サザエさんとこの波平さんはいつも歩いて手紙をポストに投函に行く。

理想はそうだけど、歩いて移動する事はほぼ無く道端のポストも少なくなった。最悪ローソンに行って出す。

知人の家ではコーヒーを2杯と柔らかくなりすぎた柿もむいてフォークを添えて出してくれる。少し困る。知人曰く日記を見たら昨年の5月以来の訪問だったらしい。