パンプキンロール

息子の行事のため休みを取る。

眠れなかったし寒い。昨日溶けたフリースの代わりに先日古着屋で買った耳付きパーカーのフードを被って洗濯物を干す。顔が怖い。

歯間ブラシを使っていたら詰め物がとれてしまった。歯医者に電話をする。

もめんさんから教えてもらったパンプキンロール を作ろう。

冷凍してたカボチャペースト50ｇ

薄力粉30ｇ

ベーキングパウダー1ｇ

塩1つまみ

卵1つ

プロセッサーにかけて卵焼き器で焼く。

粉糖がないから生地に5ｇ程度位砂糖を入れて焼いた。

中にいれるのはバターとクリームチーズらしいが無い。

検索したらクリームチーズをスライスチーズと半量の牛乳で溶かして代用している人がいたので残りのカボチャペースト50ｇ位に溶けるスライスチーズ2枚、牛乳と砂糖を適当に入れてプロセッサーにかけ、レンジで溶かす。生地にシナモン入れるの忘れたからクリームに入れた。

驚き！生地がしっとりして美味しいし、巻きやすいしまた作りたい。

父がこれ作ったのか、凄いじゃないかと誉めてくれた。

息子と会場を出たのが夕方。

夕飯を食べて帰ろうかと店に入ったが待っている人が何組もいる。席は空いているのに店員さんが田舎故少ないため客を入れられない模様。断念。

セブンイレブンで私は焼きたてメロンパン、（店員さんが新商品ですとおすすめしてくれた）息子は味噌ラーメンを買って食べる。

真っ暗な山道を2時間程、熊が怖い道が見えないと叫びながら運転して帰宅。