ミズたたきとパセリマフィン

母が道の駅で買ったミズ（ウワバミソウ）を友人よりもらってくる

生姜をプロセッサーにかけるついでにミズ、生姜、味噌もかけてたたきにした。父がとってきた蕨は3箇所におすそ分けにいく

もやしサラダは向田邦子の本で知って以来たまに作る

カレー味のついた湯で、もやしをさっと茹でるもの

父が庭にパセリと青紫蘇植えてくれた

パセリは私しか食べないけどなんとか皆にもこの栄養をとらせたくマフィンにした。一掴みもあったパセリはプロセッサーにかけたらほんのポッチリになった

覚書分量

米油50ｇ、砂糖50ｇ、卵1個　　

薄力粉150ｇ、ベーキングパウダー5ｇ、塩少々
牛乳80g、パセリ一掴み分をプロセッサーにかけたもの

よく晴れたから毛布を洗い昼寝を少し